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【期間限定】300円。2017.05.04(水/祝)、12:15頃訪問。川崎の丸亀製麺が土日祝休みになっていた。。同施設のカレーを食べたが、腹に余裕があったため、うどんで〆る。受取口近く2ヵ所に青ネギ小口、揚げ玉、おろし生姜/ワサビパック、ゴマミル。席にだしソース、だし醤油、七味唐辛子。讃岐うどん。麺は良質な小麦と瀬戸内海の塩使用。打ちたて、茹でたてとのこと。しっかり冷えていて締まっている。外側は少しだけ柔らかさを残すが、コシは強い。ギュムッと詰まっている。麺量は150g~200gくらいだろうか。少なすぎもせず、〆にはちょうどいい。昆布、かつお節から毎日店でダシ取りとのこと。キンキンに冷えていていい感じ。出汁の風味はしっかりとあり。塩気は控えめであっさり。青ネギと揚げ玉を大量に。青ネギは大量に入れるとちょっと青臭さが邪魔になるかも。揚げ玉の油で味に少し厚みが出ていい。卓上のだし醤油で濃いめに味変。あり。おろし生姜を多めに。柑橘系に近い酸味を感じた気がするがなんだろうか。それも含めてよく合う。サクッと完食。丸亀のほうが好みだが、充分満足。
川崎の丸亀製麺が土日祝休みになっていた。。同施設のカレーを食べたが、腹に余裕があったため、うどんで〆る。
受取口近く2ヵ所に青ネギ小口、揚げ玉、おろし生姜/ワサビパック、ゴマミル。席にだしソース、だし醤油、七味唐辛子。
讃岐うどん。
麺は良質な小麦と瀬戸内海の塩使用。打ちたて、茹でたてとのこと。
しっかり冷えていて締まっている。外側は少しだけ柔らかさを残すが、コシは強い。
ギュムッと詰まっている。
麺量は150g~200gくらいだろうか。少なすぎもせず、〆にはちょうどいい。
昆布、かつお節から毎日店でダシ取りとのこと。
キンキンに冷えていていい感じ。出汁の風味はしっかりとあり。
塩気は控えめであっさり。
青ネギと揚げ玉を大量に。
青ネギは大量に入れるとちょっと青臭さが邪魔になるかも。
揚げ玉の油で味に少し厚みが出ていい。
卓上のだし醤油で濃いめに味変。あり。
おろし生姜を多めに。柑橘系に近い酸味を感じた気がするがなんだろうか。
それも含めてよく合う。
サクッと完食。
丸亀のほうが好みだが、充分満足。